May 2016

31 May 2016

Mini Burger Spesial

Bahan I: 500 g tepung terigu 300 ml air 1 sachet ragi instan 25 g gula pasir Bahan II: 500 g tepung terigu 100 g gula pasir 50 g susu bubuk 10 g ragi instan 2 butir telur 100 ml susu evaporated 100 ml air Bahan III: 125 g margarin...

Read More
30 May 2016

Bingka Kentang

Bahan: 3 butir telur bebek 300 g kentang, kukus hingga matang, kupas, haluskan 75 g tepung terigu 75 g gula pasir 1/2 sdt vanili bubuk 1/2 sdt garam 100 ml santan dari 1 butir kelapa parut 1 sdm mentega, untuk mengoles cetakan bingka Bahan hiasan: 2 lembar daun pandan, iris...

Read More
29 May 2016

Tumis Tahu Tauge Daging Sapi

Bahan: 5 buah tahu, potong dadu, goreng 100 g daging has dalam, iris tipis 50 g tauge, siangi 4 butir bawang merah, cincang halus 2 siung bawang putih, cincang halus 1 buah tomat, potong menjadi 8 bagian 1 buah cabai merah besar, iris serong 2 lembar daun salam 2 cm...

Read More
28 May 2016

Lemper Goreng Kornet

Bahan: 250 g beras ketan putih, rendam selama 2 jam 125 ml santan 125 ml kaldu sapi 1/2 sdt kaldu sapi bubuk 200 g kornet 100 g keju cheddar, potong dadu 2 putih telur 150 g tepung roti

Read More
26 May 2016

Hunkue Pisang

Bahan: 50 g tepung hunkue 1/4 sdt garam 100 g gula pasir 1 lembar daun pandan, ikat 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa 4 buah pisang kepok kukus, potong-potong plastik kaca untuk membungkus

Read More
25 May 2016

Ikan Tongkol Masak Kecap

Bahan: 1 ekor ikan tongkol ukuran sedang 1 buah tomat, potong-potong 1 buah cabai merah besar, iris tipis 1 lembar daun salam 2 cm lengkuas 4 sdm kecap manis 100 ml air 1/2 sdt garam 1/2 sdt gula pasir minyak untuk menumis dan menggoreng Bumbu halus: 6 butir bawang merah...

Read More
24 May 2016

Pindang Serani

Bahan: 2 ekor ikan bandeng, bersihkan, masing-masing potong menjadi 3 bagian 1 sdt air jeruk nipis 1/2 sdt garam 10 butir bawang merah, iris tipis 4 siung bawang putih, iris tipis 2 batang serai, memarkan 2 cm lengkuas 2 cm jahe, memarkan 4 cm kunyit bakar, memarkan 2 buah tomat,...

Read More
23 May 2016

Gangsa (Kalimantan Selatan)

Bahan: 250 g daging sengkel 500 ml air 2 buah cabai merah besar, iris serong 1 sdt air asam 1/2 sdt garam 1/4 sdt gula pasir 1 sdm minyak goreng Bumbu halus: 4 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1/2 sdt ketumbar sangrai 2 butir kemiri sangrai 1 cm...

Read More
22 May 2016

Abon Ayam Pedas

Bahan: 500 g daging ayam 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas 2 batang serai, memarkan 4 lembar daun jeruk purut, sobek-sobek 300 ml santan kental air untuk merebus daging ayam minyak untuk menumis Bumbu halus: 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 5 buah cabai merah keriting 1...

Read More
19 May 2016

Asam-asam Udang

Bahan: 250 g udang, bersihkan, sisakan ekornya 1 liter kaldu 250 g buncis, potong 1 cm 250 g wortel, potong dadu 300 g kentang kukus, potong dadu 5 potong tahu, potong dadu, goreng hingga berkulit 5 buah belimbing sayur/belimbing wuluh, potong-potong 1 buah tomat merah, potong-potong 1 buah tomat hijau,...

Read More
18 May 2016

Puding Busa Nanas

Bahan puding busa: 450 ml susu cair 1 bungkus agar-agar bubuk 100 g gula pasir 3 putih telur 1/4 sdt garam 50 ml sirup vanila 150 g nata de coco merah Bahan puding nanas: 500 ml air 50 ml sirup nanas 1 sdt jeli bubuk 75 g nanas kaleng, potong-potong

Read More
17 May 2016

Bakwan Oncom

Bahan: 250 g oncom, haluskan 1 batang daun bawang, iris halus 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 75 g tepung terigu 1 butir telur, kocok lepas 25 ml air minyak untuk menggoreng Bumbu halus: 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 2 buah cabai merah besar 3 buah...

Read More
16 May 2016

Cookies Kacang Ceri

Bahan: 160 g tepung terigu 30 g tepung maizena 1 sdm susu bubuk 1/2 sdt soda kue 100 g kacang tanah kupas, cincang kasar 120 g margarin 60 g gula halus 3 butir kuning telur 50 g manisan ceri merah, potong-potong

Read More
15 May 2016

Shake Labu Kuning

Bahan: 100 g labu kuning kukus, potong-potong 1 sdm gula merah 1/8 sdt garam 200 ml air 200 ml yogurt 200 ml es krim vanila 200 ml susu cair

Read More
14 May 2016

Biskuit Goreng Tabur Gula Tepung

Bahan: 15 buah biskuit berlapis krim minyak untuk menggoreng Bahan pelapis: 300 g tepung terigu 1/2 sdt baking powder 100 g gula pasir 1/2 sdt vanili bubuk 250 ml susu cair 2 butir telur 25 g mentega, lelehkan Bahan taburan: gula tepung

Read More
12 May 2016

Brownies Goreng Kismis

Bahan: 10 g susu bubuk 1/4 sdt baking powder 25 g kelapa kering 25 g oatmeal 75 g tepung terigu 25 g mentega 40 g coklat masak putih, potong-potong 40 g gula halus 1 butir telur 50 g kismis, cincang kasar Bahan topping: 200 g coklat masak putih, potong-potong, lelehkan...

Read More
11 May 2016

Mie Goreng Cakalang

Bahan: 500 g mie besar, seduh, tiriskan 150 g ikan cakalang asap, suwir-suwir 100 g tauge, siangi, cuci bersih 1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris halus 1 sdm kecap asin 1 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk 1/2 sdt kaldu ayam bubuk minyak untuk menumis Bumbu halus: 6...

Read More
9 May 2016

Puding Sirsak

Bahan: 1 bungkus agar-agar bubuk 1 sdt jeli bubuk 1/4 sdt garam 100 g gula pasir 250 ml air 750 ml susu cair 250 g daging buah sirsak, haluskan

Read More
8 May 2016

Fruitcake Kukus

Bahan: 75 g mentega 75 g margarin 70 g gula palem 50 g gula pasir 1 sdt cake emulsifier 1/4 sdt garam 1/4 sdt vanila bubuk 2 butir telur 150 g tepung terigu 1/2 sdt baking powder 1/4 sdt kayu manis bubuk 1/4 sdt pala bubuk 1/4 sdt cengkih bubuk...

Read More