Buah / Camilan / Makanan · 31 March 2016

Alpukat Krispi

Bahan:
2 buah alpukat matang ukuran besar, ambil daging buahnya, potong wedges
75 g tepung beras
40 g tepung tapioka
15 g tepung maizena
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt bawang putih bubuk
2 butir telur, kocok lepas
150 g oatmeal, blender kasar
minyak untuk menggoreng

Cara membuat
1. Campur tepung beras, tepung tapioka, tepung maizena, garam, merica bubuk, dan bawang putih bubuk dalam wadah. Aduk rata, sisihkan.
2. Lumuri potongan alpukat dengan campuran tepung hingga semua permukaannya terselimuti.
3. Celup ke dalam telur, gulingkan ke dalam oatmeal hingga semua permukaan terselimuti.
4. Panaskan minyak, masukkan potongan alpukat selama 30-60 60 detik hingga matang dan berwarna kuning keemasann.
5. Angkat, tiriskan, sajikan hangat.

Spread the love