Buku Resep Online Aneka Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Ayam Goreng Krispi Saus Teriyaki

Bahan:
5 potong paha ayam
1 buah jeruk nipis, ambil airnya

Bahan pelapis:
100 g tepung ayam krispi siap pakai
2 sdm tepung terigu, larutkan dengan 2 sdm air

Bahan saus:
2 sdm saus teriyaki
1 sdm saus tiram
1 sdm saus cabai
1 sdt saus tomat
50 ml air

minyak untuk menggoreng dan menumis

Cara membuat:
1. Lumuri paha ayam dengan air jeruk nipis. Diamkan kurang lebih 10 menit. Cuci bersih, sisihkan.
2. Celupkan paha ayam ke dalam larutan tepung terigu.
3. Gulingkan dalam tepung ayam krispi.
4. Ulangi untuk semua paha ayam.
5. Panaskan minyak, goreng paha ayam hingga matang dan berwarna kecoklatan.
6. Angkat, tiriskan.
7. Saus: Panaskan sedikit minyak. Masukkan semua bahan saus. Masak hingga mengental, angkat.
8. Penyajian: Tata ayam goreng krispi di atas piring, siram dengan saus teriyaki, sajikan.