Ayam Goreng Saus Mentega

Bahan:
1/2 ekor ayam, potong-potong
3 sdm kecap inggris
1/2 sdt merica bubuk
3 butir bawang merah, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
1 sdm air jeruk nipis
2 sdm mentega
minyak goreng secukupnya untuk menggoreng dan menumis

Cara membuat:
1. Campur kecap inggris dan merica bubuk. Masukkan potongan ayam, aduk rata, diamkan selama 30 menit.
2. Goreng ayam dalam minyak panas hingga matang. Angkat, tiriskan, sisihkan.
3. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
4. Masukkan ayam, mentega, dan air jeruk nipis. Aduk rata.
5. Angkat, sajikan hangat.