Buku Resep Online Aneka Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Ayam Kentang Masak Kecap

Bahan:
150 g dada ayam, potong dadu, campur dengan 1 sdm tepung tapioka, aduk rata
250 g kentang, kupas, potong dadu, goreng hingga berkulit
1 buah tomat, potong-potong
1/2 buah bawang bombai, iris memanjang
1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris memanjang
1 siung bawang putih, cincang halus
4 sdm kecap manis
1 sdt kecap asin
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
250 ml kaldu ayam
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan bawang bombai dan cabai merah besar, aduk-aduk.
3. Tambahkan ayam dan kentang, aduk-aduk hingga ayam berubah warna.
4. Masukkan kecap manis, kecap asin, garam, dan merica bubuk.
5. Tuang kaldu, didihkan, masukkan tomat.
6. Masak hingga bumbu meresap.
7. Angkat, sajikan.