Ayam / Makanan / Sayur · 30 November 2013

Ayam Kentang Masak Kecap

Bahan:
150 g dada ayam, potong dadu, campur dengan 1 sdm tepung tapioka, aduk rata
250 g kentang, kupas, potong dadu, goreng hingga berkulit
1 buah tomat, potong-potong
1/2 buah bawang bombai, iris memanjang
1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris memanjang
1 siung bawang putih, cincang halus
4 sdm kecap manis
1 sdt kecap asin
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
250 ml kaldu ayam
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan bawang bombai dan cabai merah besar, aduk-aduk.
3. Tambahkan ayam dan kentang, aduk-aduk hingga ayam berubah warna.
4. Masukkan kecap manis, kecap asin, garam, dan merica bubuk.
5. Tuang kaldu, didihkan, masukkan tomat.
6. Masak hingga bumbu meresap.
7. Angkat, sajikan.

Spread the love