Buku Resep Online Aneka Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Ayam Lemon

Bahan:
2 potong dada ayam, iris tipis
1 sdm kecap ikan
1/4 sdt lada bubuk
1 butir putih telur, kocok
2 sdm tepung maizena
minyak untuk menggoreng
Saus:
4 sdm air jeruk lemon
1 cm jahe, parut
2 cm jahe, iris korek api
150 ml kaldu ayam
2 sdm gula pasir
1/2 batang daun bawang, iris halus
1 sdm tepung maizena

Cara membuat:
1. Ayam: Campur ayam dengan bahan lain, aduk rata. Diamkan sekitar 15 menit, lalu goreng daging ayam satu per satu dalam minyak panas dan banyak hingga matang dan berwarna kecoklatan, angkat, tiriskan.
2. Saus: Campur air jeruk lemon, jahe parut, irisan jahe, dan kaldu ayam, aduk rata, didihkan. Masukkan gula, aduk rata, lalu masukkan tepung maizena yang telah dicampur dengan sedikit air, aduk rata, sisihkan.
3. Masukkan ayam goreng dan daun bawang, aduk rata. Masak hingga mengental, angkat, sajikan.