Ayam / Makanan · 13 March 2011

Ayam Masak Bawang

Bahan:
3 butir bawang merah, cincang kasar
1 buah cabai merah besar, buang bijinya, potong bulat
1 buah cabai hijau besar, buang bijinya, potong bulat
200 g daging ayam, potong dadu
50 ml santan encer
garam dan merica bubuk secukupnya
minyak untuk menumis

Bumbu halus:
2 butir kemiri
1 siung bawang putih

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, bawang merah, cabai hijau, dan cabai merah hingga harum.
2. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.
3. Tuang santan, beri garam dan merica bubuk, masak hingga ayam lunak dan kuah meresap.
4. Angkat, sajikan hangat.

Spread the love