Ayam / Makanan / Sayur · 19 September 2010

Ayam Masak Okra

Bahan:
1 sdm minyak sayur
1/4 buah bawang bombai, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
100 g daging ayam, cincang
1/2 sdt merica bubuk
1 buah cabai rawit, iris halus
1 sdm kecap manis
1 sdt garam
50 ml air
1 butir telur, kocok lepas
6 buah okra, potong 1 cm

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang bombai, bawang putih, dan cabai rawit hingga harum.
2. Masukkan ayam, merica bubuk, garam, kecap manis, dan air. Masak hingga mendidih.
3. Tuang telur, aduk-aduk hingga bergumpal dan mengering.
4. Tambahkan okra, aduk cepat hingga setengah matang.
5. Angkat, sajikan.

Spread the love