Buku Resep Online Aneka Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Ayam Ungkep Saus Tiram

Bahan:
500 g paha ayam
500 ml air
2 buah bawang bombai, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
5 sdm saus tiram
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk

minyak untuk menumis dan menggoreng

Cara membuat:
1. Campur bawang puith, saus tiram, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
2. Lumuri ayam dengan campuran bumbu, diamkan selama kurang lebih 30 menit.
3. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombai hingga harum.
4. Masukkan paha ayam beserta bumbu, aduk-aduk hingga berubah warna.
5. Tambahkan air, ungkep paha ayam hingga air mnenyusut dan bumbu meresap.
6. Panaskan minyak, goreng paha ayam hingga berwarna kuning kecoklatan.
7. Angkat, tiriskan, sajikan.