Camilan / Kue / Makanan · 26 June 2013

Bakpao Isi Keju Coklat

Bahan:
300 g tepung terigu
1 sdt ragi instan
1 sdm gula pasir
1 sdt susu bubuk
150 ml air
2 sdm minyak sayur
1/4 sdt garam

Bahan isi:
150 g keju cheddar parut
75 g meises coklat

Cara membuat:
1. Isi: Campur keju cheddar parut dan meises coklat, padatkan. Bagi menjadi 12 bagian, bentuk bulat, sisihkan.
2. Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan susu bubuk. Aduk rata.
3. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.
4. Tambahkan minyak sayur dan garam, uleni kembali hingga elastis.
5. Tutup dengan kain lap basah, diamkan selama 45 menit hingga mengembang.
6. Bagi adonan menjadi 12 bagian, bentuk bulat, diamkan selama 10 menit.
7. Ambil satu bagian adonan, pipihkan, beri 1 bagian isi, bentuk sesuai selera, alasi dengan kertas roti.
8. Ulangi langkah no 7 hingga adonan dan isi habis.
9. Diamkan selama kurang lebih 10 menit hingga mengembang.
10. Panaskan kukusan, kukus selama kurang lebih 10 menit hingga matang.
11. Angkat, sajikan.

Spread the love