Bakpao Labu Kuning


Bahan:
300 g tepung terigu
100 g labu kuning kukus, haluskan
1 sdt ragi instan
25 g gula pasir
1 sdm susu bubuk
125 ml air
1/4 sdt garam
3 sdt minyak sayur
2 sdm kismis

Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, labu kuning, ragi instan, gula pasir, dan susu bubuk. Aduk rata.
2. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.
3. Tambahkan garam dan minyak sayur, uleni kembali hingga elastis.
4. Tutup dengan kain lap basah, diamkan selama 30 menit hingga mengembang.
5. Kempiskan adonan, bagi menjadi 15 bagian, bentuk bulat.
6. Diamkan kembali selama 10 menit.
7. Ambil satu bagian adonan, bentuk sesuai selera, alasi dengan kertas roti, hias dengan kismis.
8. Ulangi langkah no 7 hingga adonan habis.
9. Diamkan selama 10 menit.
10. Panaskan kukusan, kukus selama 10 menit hingga matang.
11. Angkat, sajikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *