Ayam / Camilan / Kue / Makanan / Sosis · 20 May 2013

Bakpao Sosis Ayam Mayones

Bahan:
250 g tepung terigu
1 sdm gula pasir
1 sdt ragi instan
1 sdt susu bubuk
125 ml air
1/4 sdt garam
2 sdm minyak sayur

Bahan isi:
10 buah sosis ayam

Bahan olesan:(aduk rata)
3 sdm mayones
1 sdt seledri cincang
1/4 sdt gula pasir
1/4 sdt garam

Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan susu bubuk. Aduk rata.
2. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.
3. Tambahkan garam dan minyak sayur, uleni kembali hingga elastis.
4. Tutup dengan kain lap basah, diamkan selama 30 menit.
5. Kempiskan adonan, bagi menjadi 10 bagian, bulatkan. Diamkan selama 10 menit.
6. Ambil satu bagian adonan, tipiskan memanjang, beri bahan olesan.
7. Letakkan sosis ayam pada salah satu bagian ujung, kemudian gulung dan padatkan. Alasi dengan kertas roti.
8. Ulangi langkah 6 dan 7 hingga adonan habis. Diamkan selama kurang lebih 45 menit hingga mengembang.
9. Panaskan kukusan, kukus selama kurang lebih 10 menit hingga matang.
10. Angkat, sajikan.

Spread the love