Bakso Sapi Havermut


Bahan:
100 g havermut instan
50 g tepung kanji
50 g daging sapi
4 siung bawang putih
1 putih telur
1 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
es batu secukupnya
air untuk merebus bakso
1 liter kaldu ayam
Taburan:
1 sdm bawang merah goreng
1 batang daun bawang, iris tipis

Cara membuat:
1. Campur havermut, tepung kanji, daging sapi, bawang putih, garam, dan merica bubuk. Blender dengan es batu hingga halus.
2. Masukkan putih telur, uleni selama 20 menit.
3. Bentuk daging dengan diremas, sehingga keluar adonan dan diambil dengan sendok makan. Masukkan dalam air mendidih, masak hingga terapung. Angkat dan tiriskan.
4. Sajikan dengan kuah ayam, taburi dengan bawang merah goreng dan irisan daun bawang.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *