Bakwan Oncom

Spread the love

Bahan:
250 g oncom, haluskan
1 batang daun bawang, iris halus
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
75 g tepung terigu
1 butir telur, kocok lepas
25 ml air
minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah cabai merah besar
3 buah cabai merah keriting
1 sdm ketumbar
2 butir kemiri

Cara membuat:
1. Campur oncom, daun bawang, garam, merica bubuk, tepung terigu, dan bumbu halus. Aduk rata.
2. Tambahkan telur dan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata.
3. Panaskan minyak, masukkan adonan sesendok demi sesendok, goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan.
4. Angkat, tiriskan, sajikan.


Spread the love

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

15 − five =