Bapel Marmer

Spread the love

Bahan:
5 kuning telur
2 putih telur
150 g gula pasir
150 g tepung terigu
1/2 sdt garam
200 ml santan, dari 1/2 butir kelapa
1/2 sdm margarin leleh
1/8 sdt pasta coklat

Bahan biang:
60 g tepung terigu
1/2 sdm ragi instan
75 ml air hangat

Cara membuat:
1. Biang: Campur semua bahan biang, aduk rata, diamkan selama 30 menit.
2. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang, sisihkan.
3. Campur tepung terigu dan garam, aduk rata.
4. Tambahkan bahan biang dan santan secara bergantian sambil diaduk hingga rata.
5. Tambahkan kocokan telur, aduk rata, diamkan selama 2 jam.
6. Masukkan margarin leleh, aduk rata.
7. Ambil 1/3 adonan, tambahkan pasta coklat, aduk rata.
8. Panaskan cetakan bapel yang telah dioles margarin, sendokkan adonan putih dan coklat bergantian ke dalam cetakan bapel. Tutup, biarkan hingga setengah matang. Balik cetakan dan biarkan hingga matang.
9. Ulangi hingga semua adonan habis.
10. Sajikan.


Spread the love

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

2 × one =