Bapel Pisang

Spread the love

Bahan I:
100 ml air hangat
75 g tepung terigu
1/2 sdm ragi instan

Bahan II:
5 kuning telur
4 putih telur
100 g gula pasir

Bahan III:
175 g tepung terigu
150 g pisang ambon, haluskan
1/2 sdt garam

Bahan IV:
125 ml santan kental, dari 1/2 butir kelapa

Bahan V:
1 sdm margarin, lelehkan

Cara membuat:
1. Campur semua bahan I, aduk rata. Diamkan selama kurang lebih 30 menit hingga berbusa.
2. Kocok semua bahan II hingga mengembang, sisihkan.
3. Campur bahan I dan bahan III, aduk rata.
3. Tambahkan bahan IV secara bertahap sambil diaduk hingga rata.
4. Masukkan bahan II, aduk perlahan menggunakan spatula. Diamkan selama kurang lebih 1 jam.
5. Tambahkan margarin leleh, aduk hingga licin.
6. Tuang adonan ke dalam cetakan wafel yang telah dioles margarin dan dipanaskan. Tutup cetakan. Masak hingga kedua sisi matang.
7. Angkat, sajikan hangat.


Spread the love

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

eighteen − 4 =