Bapel

Spread the love

Bahan biang:
75 g tepung terigu
75 ml air hangat
2 sdt ragi instan

Bahan:
4 kuning telur
3 putih telur
150 g gula pasir
125 g tepung terigu
1/2 sdt vanili bubuk
1/4 sdt garam
200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 sdm margarin, lelehkan
margarin untuk mengoles cetakan bapel

Cara membuat:
1. Biang: Campur semua bahan biang, aduk rata. Diamkan selama 30 menit.
2. Kocok kuning telur, putih telur, dan gula pasir hingga kental. Sisihkan.
3. Campur tepung terigu, vanili bubuk, dan garam. Aduk rata.
4. Masukkan biang dan santan, aduk rata.
5. Tambahkan kocokan telur sambil diaduk perlahan hingga rata.
6. Masukkan margarin leleh, aduk rata, diamkan adonan selama 1 jam.
7. Panaskan cetakan bapel, oles dengan sedikit margarin, tuang adonan ke dalam cetakan, tutup.
8. Panggang hingga kedua sisinya matang, angkat.
9. Sajikan.


Spread the love

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

fifteen + 4 =