Bayam Tabur Daging Cincang

Spread the love

Bahan:
500 g bayam, ambil daunnya, cuci bersih
250 g daging sapi cincang
150 g jagung manis pipil
50 g paprika merah, potong dadu kecil
50 ml kaldu
1 buah bawang bombai, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
2 sdm saus tomat
2 sdm saus tiram
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
air untuk merebus
margarin untuk menumis

Cara membuat:
1. Rebus bayam dalam air mendidih sebentar saja, angkat, tiriskan, susun di atas piring saji, sisihkan.
2. Panaskan margarin, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan saus tomat, saus tiram, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
4. Masukkan daging sapi cincang, aduk-aduk hingga berubah warna.
5. Tambahkan jagung manis pipil dan paprika merah.
6. Tuang kaldu, masak hingga bumbu meresap, angkat.
7. Tuang tumisan daging cincang di atas bayam yang telah direbus, sajikan.


Spread the love

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

eighteen − fifteen =