Bluder Cake Tape Keju


Bahan biang:
1/4 sdm ragi instan
1/2 sdt gula pasir
50 ml air hangat

Bahan:
100 g margarin
75 g gula pasir
1/4 sdt vanili bubuk
100 g tape singkong, haluskan
2 butir telur
150 g tepung terigu
10 g susu bubuk
1/2 sdt baking powder
15 g keju cheddar parut
15 g keju cheddar parut, untuk taburan

Cara membuat:
1. Biang: Larutkan ragi instan, gula pasir, dan air hangat. Diamkan selama 15 menit hingga berbusa.
2. Kocok margarin, gula pasir, dan vanili bubuk hingga lembut.
3. Tambahkan tape singkong, kocok perlahan.
4. Masukkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok perlahan.
5. Masukkan sisa tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan bergantian dengan biang.
6. Tambahkan keju parut, aduk rata.
7. Tuang adonan ke dalam loyang tulban diameter 22 cm yang dioles margarin.
8. Diamkan selama 45 menit hingga mengembang. Tabur keju parut.
9. Panggang selama 40 menit dengan suhu 180 derajat Celcius hingga matang.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *