Buku Resep Online Aneka Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Bobor Bayam Tahu

Bahan:
1 ikat bayam, siangi, cuci bersih
1 buah wortel, potong potong korek api
1 buah labu siam, potong korek api
2 buah tahu, potong-potong, goreng sebentar
2 cm lengkuas
2 lembar daun salam
750 ml santan encer

Bumbu halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah kemiri
1 cm kencur
1/2 sdt ketumbar
1/4 sdt garam
1 sdt gula pasir

Cara membuat:
1. Didihkan santan. Masukkan bumbu halus, lengkuas, dan daun salam.
2. Tambahkan wortel, labu siam, dan tahu. Masak sambil diaduk hingga semua bahan matang.
3. Masukkan bayam, aduk-aduk.
4. Angkat, sajikan.