Buku Resep Online Aneka Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Bobor Bayam Tempe

Bahan:
2 ikat bayam, siangi
100 g labu siam, potong dadu
100 g wortel, potong dadu
150 g tempe, potong dadu
750 ml santan encer
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas
1 sdt garam
1 sdt gula pasir

Bumbu halus:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm kencur
1/2 sdt ketumbar

Cara membuat:
1. Didihkan santan. Masukkan bumbu halus, daun salam, dan lengkuas.
2. Tambahkan labu siam, wortel, dan tempe.
3. Masak sambil diaduk hingga semua bahan matang.
4. Masukkan bayam, garam, dan gula pasir. Aduk-aduk.
5. Angkat, sajikan.