Camilan / Makanan / Pelengkap · 10 March 2013

Bola-bola Keladi Ayam

Bahan:
150 g keladi, kupas, parut kasar
50 g daging ayam giling
1/2 butir telur
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt kaldu ayam bubuk
1 siung bawang putih, cincang halus
1/2 batang daun bawang, iris halus
2 sdm tepung tapioka
minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Campur semua bahan kecuali minyak goreng. Aduk rata.
2. Ambil 1 sdm adonan, bentuk bulat. Lakukan hingga adonan habis.
3. Panaskan minyak, goreng hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan.
4. Angkat, tiriskan, dan sajikan bersama saus sambal.

Spread the love