Bola-bola Kelapa Kenari


Bahan:
1/2 butir kelapa, potong korek api
50 g kenari, potong korek api
50 g gula pasir
25 g gula merah
1/2 sdt garam
1/2 sdt mentega
75 ml air

Cara membuat:
1. Panggang kelapa dan kenari dalam loyang terpisah dengan suhu 50-70 derajat Celcius hingga kering. Angkat, sisihkan.
2. Campur gula pasir, gula merah, garam, dan air. Masak di atas api sedang hingga mengental dan kecoklatan.
3. Masukkan mentega, kelapa, dan kenari. Aduk rata, angkat.
4. Ambil 1 sdt, bentuk bulat. Ulangi hingga habis.
5. Masukkan ke dalam wadah kedap udara.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *