Bola-Bola Tahu Panir

Spread the love

Bahan:
250 g tahu putih, haluskan
100 g daging ayam, cincang halus
1 butir telur, kocok lepas
2 sdm tepung panir
1 batang daun bawang, iris halus
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih

Bahan pelapis:
60 g tepung terigu
3 butir telur, kocok lepas
100 g tepung panir

Cara membuat:
1. Campur tahu putih, daging ayam, telur, tepung panir, daun bawang, garam, merica bubuk, dan bumbu halus. Aduk rata.
2. Ambil satu sendok teh adonan, bentuk menjadi bola-bola.
3. Ulangi hingga bahan habis.
4. Gulingkan bola-bola tahu ke dalam tepung terigu, kocokan telur, dan tepung panir. Ratakan.
5. Panaskan minyak, goreng bola-bola tahu hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan.
6. Angkat, tiriskan, sajikan bersama saus sambal dan saus tomat.


Spread the love

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

three × 2 =