Bola-Bola Tempe Panir

Spread the love

Bahan:
300 g tempe, kukus, haluskan
100 g daging ayam, cincang halus
1 butir telur
2 sdm tepung panir
1 batang daun bawang, iris halus
1/8 sdt garam
1/8 sdt merica bubuk
minyak untuk menggoreng

Bahan pelapis:
50 g tepung terigu
3 butir telur, kocok lepas
100 g tepung panir

Cara membuat:
1. Campur tempe, daging ayam, telur, tepung panir, daun bawang, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
2. Ambil satu sendok teh adonan, bentuk menjadi bulatan-bulatan. Ulangi hingga bahan habis.
3. Gulingkan bola-bola tempe ke dalam tepung terigu, kocokan telur, dan tepung panir. Ratakan.
4. Panaskan minyak, goreng hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan.
5. Angkat, tiriskan, sajikan hangat bersama cabai rawit.


Spread the love

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

8 + eleven =