Buku Resep Online Aneka Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Bola-Bola Tempe Panir

Bahan:
300 g tempe, kukus, haluskan
100 g daging ayam, cincang halus
1 butir telur
2 sdm tepung panir
1 batang daun bawang, iris halus
1/8 sdt garam
1/8 sdt merica bubuk
minyak untuk menggoreng

Bahan pelapis:
50 g tepung terigu
3 butir telur, kocok lepas
100 g tepung panir

Cara membuat:
1. Campur tempe, daging ayam, telur, tepung panir, daun bawang, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
2. Ambil satu sendok teh adonan, bentuk menjadi bulatan-bulatan. Ulangi hingga bahan habis.
3. Gulingkan bola-bola tempe ke dalam tepung terigu, kocokan telur, dan tepung panir. Ratakan.
4. Panaskan minyak, goreng hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan.
5. Angkat, tiriskan, sajikan hangat bersama cabai rawit.