Camilan / Makanan · 9 May 2021

Bola Bola Ubi Jalar Kuning Isi Gula Merah

Bahan:
500 g ubi jalar kuning
200 g tepung tapioka
1/2 sdt garam
100 g gula pasir

Bahan isi:
100 g gula merah, iris halus

minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Kukus ubi jalar kuning hingga matang. Kupas, haluskan.
2. Campur ubi jalar kuning kukus yang telah dihaluskan dengan tepung tapioka, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
3. Ambil sejumput adonan, beri isian gula merah. Bentuk bulat, ulangi hingga semua bahan habis.
4. Panaskan minyak dalam wajan, goreng bola-bola ubi hingga berwarna kuning kecoklatan.
5. Sajikan.

Spread the love