Bolu Gulung Coklat Keju

Spread the love

Bahan:
5 kuning telur
3 putih telur
75 g gula pasir
50 g tepung terigu
1 sdt susu bubuk
1 sdt tepung maizena
50 g margarin, lelehkan
15 g keju parut
1/2 sdt pasta coklat

Bahan olesan:(aduk rata)
20 g butter cream
2 sdt selai cokelat

Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, susu bubuk, dan tepung maizena. Aduk rata, sisihkan.
2. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang.
3. Masukkan campuran tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.
4. Tambahkan margarin sambil diaduk perlahan.
5. Ambil 4 sdm adonan, tambahkan keju parut, aduk rata. Masukkan ke dalam plastik segitiga. Sisanya tambahkan pasta coklat, aduk rata.
6. Semprotkan adonan keju pada 2 sisi loyang ukuran 28x28x3 cm yang berseberangan yang telah dioles margarin dan dialas kertas roti. Tuang adonan coklat pada bagian tengah.
7. Panggang selama kurang lebih selama 15 menit dengan suhu 200 derajat Celsius hingga matang.
8. Angkat, bagi kue menjadi 2 bagian.
9. Oles permukaan kue dengan bahan olesan, ratakan.
10. Gulung kue mulai dengan dari bagian keju, padatkan.
11. Potong-potong sesuai selera, sajikan.


Spread the love

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

nineteen + 11 =