Bolu Gulung Coklat

Spread the love

Bahan:
70 g tepung terigu
15 g coklat bubuk
10 g tepung maizena
10 g susu bubuk
1/2 sdt baking powder
5 butir telur
100 g gula pasir
1 sdt cake emulsifier
1 sdm air
1 sdt pasta coklat
100 g margarin, lelehkan

Bahan olesan:
buttercream

Cara membuat:
1. Ayak tepung terigu, coklat bubuk, tepung maizena, susu bubuk, dan baking powder. Sisihkan.
2. Masukkan semua bahan kecuali margarin ke dalam wadah, kocok hingga mengembang.
3. Tambahkan margarin leleh, aduk perlahan dengan spatula.
4. Tuang ke dalam loyang kotak ukuran 28×28 cm yang telah dioles margarin dan dialas kertas roti.
5. Panggang dalam oven dengan suhu 200 derajat Celcius selama 15 menit hingga matang. Angkat, biarkan dingin.
6. Oles permukaan bolu dengan buttercream, gulung, padatkan.
7. Potong-potong sesuai selera, sajikan.


Spread the love

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

16 − 15 =