Bolu Kapas Jagung

Spread the love

Bahan:
6 putih telur
1/4 sdt garam
50 g gula pasir
6 kuning telur
75 g gula pasir
90 g tepung terigu
50 g jagung manis pipil
25 g margarin, lelehkan
25 ml susu cair

Cara membuat:
1. Kocok putih telur dan garam hingga setengah mengembang.
2. Tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil dikocok sampai kaku, sisihkan.
3. Dalam wadah lain, kocok kuning telur dan gula pasir hingga mengembang.
4. Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.
5. Masukkan jagung manis pipil, aduk rata, sisihkan.
6. Masukkan margarin leleh dan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan.
7. Tambahkan putih telur kocok secar bertahap, aduk perlahan hingga rata.
8. Tuang adonan ke dalam loyang bulat pendek diameter 9 cm yang telah dioles margarin.
9. Panggang selama 20 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.
10. Angkat, keluarkan dari loyang, sajikan.


Spread the love

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

19 − five =