Bolu Kapas

Spread the love

Bahan I:
5 putih telur
50 g gula pasir
1/4 sdt garam

Bahan II:
5 kuning telur
100 gula pasir
1/2 sdt cake emulsifier
100 g tepung terigu
50 g margarin, lelehkan

Bahan taburan:
50 g keju parut

Cara membuat:
1. Kocok bahan I hingga kaku, sisihkan.
2. Kocok kuning telur, gula pasir, dan cake emulsifier hingga mengembang.
3. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan.
4. Tambahkan margarin, aduk rata.
5. Masukkan adonan putih telur sedikit demi sedikit sambil diduk perlahan.
6. Tuang adonan ke dalam cetakan muffin yang telah dialas paper cup, taburi atasnya dengan keju parut.
7. Panggang dengan suhu 180 derajat Celcius selama kurang lebih 20 menit hingga matang.
8. Angkat, sajikan.


Spread the love

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

17 + thirteen =