Bolu Kukus Ceria Selai Stroberi

Spread the love

Bahan:
2 butir telur
200 g gula pasir
1/2 sdt cake emulsifier
250 g tepung terigu
1/2 sdt baking powder
200 ml air soda
1 tetes pewarna merah
1 tetes pewarna coklat
1 tetes pewarna hijau

Bahan topping:
100 g selai stroberi
2 sdm air

Cara membuat:
1. Topping: Masak selai stroberi dan air hingga mengental. Angkat, dinginkan, masukkan ke dalam plastik segitiga. Sisihkan.
2. Kocok telur, gula pasir, dan cake emulsifier hingga mengembang.
3. Tambahkan tepung terigu dan baking powder bergantian dengan air soda sambil diayak dan dikocok rata.
4. Bagi adonan menjadi 4 bagian. Satu bagian dibiarkan polos. Tiga bagian lain masing-masing diberi pewarna merah, coklat, dan hijau. Masing-masing adonan masukkan ke dalam plastik segitiga.
5. Semprot adonan ke dalam cetakan bolu kukus yang telah dialasi kertas roti secara selang-seling. Lakukan hingga adonan habis.
6. Panaskan kukusan, kukus dengan api sedang selama 10 menit hingga matang dan merekah.
7. Angkat, semprot topping di atas bolu kukus ceria.
8. Sajikan.


Spread the love

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

4 × 1 =