Buku Resep Online Aneka Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Bolu Kukus Coklat Karamel Tanpa Telur

Bahan:
200 g tepung terigu
150 g gula pasir
1/2 sdt vanili bubuk
1/2 sdt baking powder
1/4 sdt baking soda

Bahan karamel:
50 g gula pasir
250 ml air panas
3 sdm susu bubuk coklat
3 sdm minyak sayur

Cara membuat:
1. Karamel: Panaskan gula pasir hingga gosong, tuang air panas sedikit demi sedikit, aduk-aduk. Dinginkan. Tambahkan susu bubuk coklat, aduk rata. Tuang minyak sayur, aduk rata, sisihkan.
2. Campur tepung terigu, gula pasir, vanili bubuk, baking powder, dan baking soda. Aduk rata.
3. Tuang karamel sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
4. Tuang adonan ke dalam cetakan bolu kukus yang telah dialas paper cup hingga 3/4 tinggi cetakan.
5. Panaskan kukusan, kukus dengan api besar kurang lebih selama 10 menit hingga matang dan merekah.
6. Angkat, keluarkan dari cetakan, sajikan.