Camilan / Kue / Makanan · 10 September 2013

Bolu Kukus Santan Berbintik

Bahan I:
2 butir telur
100 g gula pasir
1/2 sdt cake emulsifier

Bahan II:
100 g tepung terigu

Bahan III:
75 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1/4 sdt garam

Bahan IV:
25 g meises coklat

Cara membuat:
1. Kocok bahan I hingga mengembang.
2. Masukkan bahan II sedikit demi sedikit sambil diayak dan dikocok perlahan.
3. Tambahkan bahan III, aduk rata.
4. Masukkan bahan IV, aduk cepat.
5. Tuang adonan ke dalam loyang 22x9x6cm yang dioles minyak dan dialas kertas roti.
6. Panaskan kukusan, kukus selama kurang lebih 20 menit hingga matang.
7. Angkat, keluarkan dari loyang, dinginkan.
8. Potong-potong sesuai selera, sajikan.

Spread the love