Bolu Kukus Zebra Merekah

Spread the love

Bahan:
2 butir telur
250 g gula pasir
1 sdt cake emulsifier
200 ml air soda manis
250 g tepung terigu
1 sdt susu bubuk
1 sdt coklat bubuk, campur dengan 2 sdt air panas, aduk rata

Cara membuat:
1. Campur tepung terigu dan susu bubuk, aduk rata, sisihkan.
2. Kocok telur, gula pasir, dan cake emulsifier hingga mengembang dan mengental.
3. Masukkan air soda manis sambil dikocok hingga rata.
4. Tambahkan campuran tepung terigu sambil diaduk hingga rata.
5. Bagi adonan menjadi 2 bagian. Satu bagian tambahkan larutan coklat dan satu bagian lagi biarkan putih.
6. Tuang adonan bergantian antara putih dan coklat mulai dari tengah cetakan bolu kukus mini yang telah dialas kertas roti atau paper cup hingga penuh.
7. Panaskan kukusan, kukus adonan selama kurang lebih 20 menit hingga matang dan merekah.
8. Angkat, lepaskan dari cetakan, sajikan.


Spread the love

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

one × 3 =