Buku Resep Online Aneka Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Bongko Roti Pisang Nangka

Bahan:
10 lembar roti tawar, potong-potong
5 buah pisang kepok, potong-potong
250 g nangka, potong-potong

Bahan kuah santan:
500 ml santan
50 g gula pasir
1/2 sdt garam
1 lembar daun pandan

daun pisang
lidi

Cara membuat:
1. Kuah santan: Campur santan, gula pasir, garam, dan daun pandan. Masak di atas api sedang sambil diaduk hingga mendidih. Angkat, dinginkan.
2. Campur roti tawar, pisang kepok, dan nangka. Aduk rata.
3. Ambil daun pisang, beri campuran roti tawar, siram dengan kuah santan.
4. Bungkus bentuk tum, semat dengan lidi. Ulangi hingga adonan habis.
5. Kukus selama 30 menit hingga matang, angkat, sajikan.