Buah / Camilan / Kue / Makanan · 16 May 2015

Bongko Roti Pisang

Bahan:
5 lembar roti tawar dengan kulit, sobek-sobek
5 buah pisang raja, potong-potong
350 ml santan
50 g gula pasir
1/4 sdt garam
1 lembar daun pandan
daun pisang
tusuk gigi

Cara membuat:
1. Rebus santan, gula pasir, garam, dan daun pandan hingga mendidih. Angkat, sisihkan.
2. Ambil daun pisang, beri sobekan roti tawar dan potongan pisang diatasnya, lalu siram dengan kuah santan.
3. Bungkus bentuk tum, semat dengan tusuk gigi.
4. Kukus hingga matang kurang lebih selama 30 menit di atas api sedang.
5. Angkat, sajikan.

Spread the love