Buku Resep Online Aneka Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Botok Jamur Merang

Bahan :
250 g jamur merang, potong-potong
100 g kelapa muda parut
2 lembar daun salam, sobek-sobek
daun pisang
lidi

Bumbu halus:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sdt ketumbar
1 cm lengkuas
1 sdt gula merah sisir
1/4 sdt garam

Cara membuat:
1. Campur bumbu halus, jamur merang, dan kelapa muda parut. Aduk hingga tercampur rata.
2. Ambil selembar daun pisang, beri sobekan daun salam dan 2 sdm adonan.
3. Bungkus adonan bentuk tum, semat dengan lidi.
4. Ulangi hingga adonan habis.
5. Kukus selama 30 menit dengan api sedang hingga matang.
6. Angkat, sajikan.