Botok Jamur Tiram

Spread the love

Bahan:
200 g jamur tiram, cincang kasar
50 g udang kupas, cincang kasar
100 g kelapa parut
1 ikat daun kemangi, siangi
1 buah tomat hijau, cincang kasar
5 buah cabai rawit merah, cincang kasar

Bumbu halus :
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sdt ketumbar
1/4 sdt garam
1/2 sdt gula merah sisir

daun pisang
lidi

Cara membuat:
1. Campur bumbu halus, jamur tiram, udang, kelapa parut, daun kemangi, tomat hijau, dan cabai rawit merah. Aduk rata.
2. Ambil selembar daun pisang, beri 3 sdm adonan, bungkus bentuk tum.
3. Lakukan hingga adonan habis.
4. Panaskan kukusan, kukus dengan api sedang selama kurang lebih 25 menit hingga matang.
5. Angkat, sajikan.


Spread the love

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

3 × four =