Buku Resep Online Aneka Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Botok Jamur Tiram

Bahan:
200 g jamur tiram, cincang kasar
50 g udang kupas, cincang kasar
100 g kelapa parut
1 ikat daun kemangi, siangi
1 buah tomat hijau, cincang kasar
5 buah cabai rawit merah, cincang kasar

Bumbu halus :
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sdt ketumbar
1/4 sdt garam
1/2 sdt gula merah sisir

daun pisang
lidi

Cara membuat:
1. Campur bumbu halus, jamur tiram, udang, kelapa parut, daun kemangi, tomat hijau, dan cabai rawit merah. Aduk rata.
2. Ambil selembar daun pisang, beri 3 sdm adonan, bungkus bentuk tum.
3. Lakukan hingga adonan habis.
4. Panaskan kukusan, kukus dengan api sedang selama kurang lebih 25 menit hingga matang.
5. Angkat, sajikan.