Makanan / Sayur / Tahu Tempe · 2 May 2011

Brokoli Tahu Saus Tiram

Bahan:
200 g brokoli, potong-potong, rendam dalam air garam
4 buah tahu takwa, potong-potong
1/2 buah bawang bombai, potong memanjang
2 siung bawang putih, cincang kasar
1 sdm saus tiram
100 ml air
1 sdt kecap manis
1/2 sdt kecap ikan
1/4 sdt gula pasir
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt garam
1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.
2. Masukkan brokoli dan tahu takwa, aduk rata.
3. Beri saus tiram, kecap manis, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tuang air, masak hingga matang.
5. Beri larutan tepung maizena, aduk hingga mengental.
6. Angkat, sajikan hangat.

Spread the love