Buku Resep Online Aneka Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Browneis Panggang Klasik Kacang Mete

Bahan:
200 g coklat masak pekat
150 g mentega
3 butir telur
200 g gula halus
3 sdm kopi instan, seduh dengan 2 sdm air panas, aduk rata
150 g tepung terigu protein sedang
1 sdt baking powder
1/2 sdt garam
1/2 sdt vanili bubuk
150 g kacang mete

Cara membuat:
1. Siapakan loyang kotak ukuran 22×22 cm, alasi dengan kertas roti.
2. Panaskan oven pada suhu 185 derajat Celcius.
3. Campur tepung terigu protein sedang, baking powder, garam, dan vanili bubuk. Ayak, sisihkan.
4. Lelehkan coklat masak pekat dan mentega, sisihkan.
5. Masukkan telur, gula halus, dan seduhan kopi instan ke dalam wadah, aduk rata.
6. Tambahkan lelehan coklat masak pekat dan mentega, aduk rata.
7. Masukkan campuran tepung yang telah diayak, aduk rata.
8. Tuang ke dalam loyang kotak ukuran 22×22 cm yang telah dialasi kertas roti.
9. Taburi dengan almond slice.
10. Panggang selama kurang lebih selama 35 menit hingga matang dan permukaan retak.
11. Keluarkan dari oven, biarkan dingin.
12. Keluarkan dari loyang, potong sesuai selera, sajikan.