Brownies Goreng Kurma Kacang

Spread the love

Bahan:
10 g susu bubuk
1/4 sdt baking powder
25 g kelapa kering
25 g oatmeal
75 g tepung terigu
25 g mentega
40 g coklat masak putih, potong-potong
40 g gula halus
1 butir telur
100 g kurma, cincang kasar
75 g kacang tanah kupas sangrai, cincang kasar

Bahan topping:
200 g coklat masak putih, potong-potong, lelehkan
100 g kurma, iris memanjang
75 g kacang tanah sangrai, cincang kasar

margarin untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Campur susu bubuk, baking powder, kelapa kering, oatmeal, dan tepung terigu. Aduk rata, sisihkan.
2. Lelehkan mentega dan coklat masak putih, aduk rata, sisihkan.
3. Campur gula halus dan telur, aduk rata hingga gula larut.
4. Tambahkan campuran mentega dan coklat masak putih, aduk rata.
5. Masukkan campuran tepung terigu, kurma cincang, dan kacang tanah cincang. Aduk rata.
6. Timbang adonan masing-masing 50 g, bentuk bulat pipih atau sesuai selera.
7. Panaskan 1 sdm margarin dalam wajan datar antilengket, masukkan adonan, goreng hingga kedua sisinya matang dan berwarna kuning keemasan.
7. Penyajian: Tata brownies yang telah digoreng di atas piring saji, siram atasnya dengan coklat masak putih leleh, taburi dengan kurma dan kacang tanah, sajikan.


Spread the love

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

one × four =