Brownies Kukus Keju

Spread the love

Bahan:
75 g tepung terigu
25 g susu bubuk
20 g tepung maizena
1/2 sdt baking powder
2 kuning telur
2 butir telur
100 g gula pasir
1/2 sdt vanil bubuk
1/2 sdt cake emulsifier
1/4 sdt garam
25 g mentega, lelehkan
85 ml minyak sayur
50 g keju cheddar, potong dadu kecil, aduk rata dengan sedikit tepung terigu

Topping:
butter cream
keju parut

Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, susu bubuk, tepung maizena, dan baking powder. Aduk rata, sisihkan.
2. Kocok kuning telur, telur, gula pasir, vanili bubuk, cake emulsifier, dan garam hingga mengembang.
3. Masukkan campuran tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan hingga tercampur rata.
4. Masukkan mentega leleh dan minyak sayur, aduk rata.
5. Tambahkan potongan keju cheddar, aduk rata.
6. Tuang adonan ke dalam loyang brownies ukuran 30×10 cm yang telah dioles margarin dan dialas kertas roti.
7. Panaskan kukusan, kukus selama kurang lebih 40 menit hingga matang. Angkat, biarkan dingin.
8. Keluarkan dari loyang, oles atasnya dengan buttercream, taburi keju parut.
9. Potong-potong sesuai selera, tata di atas piring saji, hidangkan.


Spread the love

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

ten + eighteen =