Buku Resep Online Aneka Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Brownies Kukus Ketan Hitam

Bahan I:
3 butir telur
65 g gula halus
1/2 sdt cake emulsifier
1/4 sdt garam
1/2 sdt vanili bubuk

Bahan II:
1 sdm susu kental manis putih

Bahan III:(ayak)
125 g tepung ketan hitam
10 g coklat bubuk

Bahan IV:(aduk rata)
50 g coklat masak pekat, lelehkan
100 ml minyak sayur

Bahan V:
50 g coklat meises

Cara membuat:
1. Kocok semua bahan I hingga mengembang dan kental.
2. Masukkan bahan II, kocok rata.
3. Tambahkan bahan III sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan.
4. Masukkan bahan IV, aduk rata.
5. Bagi adonan menjadi 2 bagian, tuang 1/2 bagian ke dalam loyang brownies 20x10cm yang telah dialas kertas roti.
6. Panaskan kukusan, kukus selama kurang lebih 10 menit dengan api kecil.
7. Taburi coklat meises, kemudian tuang sisa 1/2 bagian adonan ke dalam loyang.
8. Kukus kembali kurang lebih 20 menit hingga matang.
9. Angkat, keluarkan dari loyang, dinginkan.
10. Potong-potong, sajikan.