Buku Resep Online Aneka Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Brownies Wortel

Bahan:
3 butir telur
120 g gula pasir
1/2 sdt cake emulsifier
1/4 sdt garam
1/2 sdt vanili bubuk
60 g tepung terigu
15 g tepung maizena
1/4 sdt baking powder
75 g margarin, lelehkan
50 g coklat masak,lelehkan
60 g wortel, parut

Topping:
50 g coklat masak, lelehkan
buttercream secukupnya

Cara membuat:
1. Kocok telur, gula pasir, cake emulsifier, vanili bubuk, dan garam hingga mengembang.
2. Tambahkan campuran tepung terigu, tepung maizena, dan baking powder yang telah diayak. Aduk rata.
3. Masukkan wortel, aduk rata kembali.
4. Tambahkan margarin dan coklat masak, aduk perlahan hingga rata.
5. Tuang adonan ke dalam loyang brownies yang telah diolesi margarin dan dialas kertas roti.
6. Panaskan kukusan, kukus hingga matang dengan api kecil.
7. Angkat, keluarkan dari loyang, dinginkan.
8. Bagi kue menjadi dua. Olesi dengan coklat cair. Tumpuk kue kembali.
9. Olesi permukaan kue dengan buttercream, kemudian siram dengan coklat cair.
10. Potong-potong sesuai selera, sajikan.