Buku Resep Online Aneka Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Bubur Mutiara Pacar Cina

Bahan:
100 g sagu mutiara, rendam hingga mengembang, tiriskan
50 g pacar cina, rendam hingga mengembang, tiriskan
500 ml air
100 g gula pasir
1/4 sdt garam
2 lembar daun pandan, ikat
200 g nangka, potong dadu kecil

Bahan kuah santan:
300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1/2 sdt garam
2 lembar daun pandan, ikat

Cara membuat:
1. Kuah santan: Campur semua bahan kuah santan, aduk rata. Rebus sambil diaduk hingga mendidih. Angkat, sisihkan.
2. Rebus air, gula pasir, garam, dan daun pandan hingga mendidih.
3. Masukkan pacar cina dan sagu mutiara, masak sambil diaduk hingga matang. Angkat, biarkan dingin.
4. Penyajian: Siapkan mangkuk saji, beri bubur mutiara dan pacar cina. Siram dengan kuah santan. Taburi dengan potongan nangka, sajikan.