Buncis Sambal Ebi


Bahan:
20 buah buncis, siangi, potong jadi 2 bagian
1 liter air
garam dan gula pasir secukupnya
Bahan sambal ebi:
6 butir bawang merah
2 buah cabai merah keriting
1 sdm ebi, seduh air panas
garam dan penyedap rasa secukupnya
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Didihkan air, masukkan buncis, garam, dan gula pasir. Rebus hingga matang, angkat, tiriskan.
2. Sambal ebi: Haluskan bawang merah, cabai merah keriting, dan ebi. Tumis hingga harum, tambahkan penyedap rasa.
3. Sajikan buncis dengan siraman sambal ebi.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *