Burger Bun


Bahan:
500 g tepung terigu
25 g gula pasir
20 g susu bubuk
1 bungkus ragi instan
1 kuning telur
300 ml air es
1/4 sdt garam
25 g margarin

Bahan olesan:
2 putih telur

Bahan taburan:
2 sdm wijen

Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, dan ragi instan. Aduk rata.
2. Masukkan kuning telur.
3. Tuang air es sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.
4. Masukkan garam dan margarin, uleni kembali hingga elastis.
5. Timbang masing-masing 50 gram, bulatkan, diamkan selama 10 menit.
6. Kempiskan, bentuk bulat pipih, letakkan adonan di dalam burger ring atau loyang bulat.
7. Diamkan selama 45 menit.
8. Oles dengan bahan olesan, taburkan wijen.
9. Panggang selama 10 menit dengan suhu 170 derajat Celcius hingga matang.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *