Butter Cake Lemon

Spread the love

Bahan:
250 g tepung terigu
150 g gula pasir
1 buah jeruk lemon, parut kulitnya
1/4 sdt vanili bubuk
1 butir telur
240 g mentega, dinginkan, potong-potong 2x2cm

Bahan olesan:
1 butir telur, kocok lepas

Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, gula pasir, parutan kulit jeruk lemon, dan vanili bubuk. Aduk hingga rata.
2. Masukkan sebutir telur, aduk hingga adonan berbutir-butir.
3. Tambahkan mentega tawar, aduk dengan garpu atau pisau pastry hingga rata.
4. Masukkan adonan ke dalam loyang bulat ukuran 20 cm yang telah dioles margarin dan ditaburi sedikit tepung terigu, ratakan.
5. Oles permukaannya dengan bahan olesan.
6. Tekan-tekan permukaan adonan butter cake dengan garpu hingga terbentuk pola garis-garis.
7. Panggang pada suhu 160 derajat Celcius selama 30 menit hingga matang.
8. Angkat, biarkan dingin.
9. Lepaskan dari loyang, potong sesuai selera, sajikan.


Spread the love

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

20 − fifteen =