Jamur / Makanan / Sayur · 29 March 2016

Ca Kailan Jamur Kuping

Bahan:
1 ikat kailan
1/4 sdt garam
1 genggam jamur kuping kering
1/2 buah bawang bombai, cincang halus
3 siung bawang putih, cincang halus
1 cm jahe, cincang halus
1 sdm saus tiram
1 sdt kecap asin
1/4 sdt merica bubuk
minyak untuk menumis
air untuk merebus dan merendam

Cara membuat:
1. Siangi kailan, cuci bersih, sisihkan. Didihkan air, masukkan kailan dan garam, rebus sebentar. Angkat, tiriskan.
2. Rendam jamur kuping hingga mengembang, potong-potong, sisihkan.
3. Panask minyak. Tumis bawang bombai, bawang putih, dan jahe hingga harum.
4. Masukkan kailan dan jamur kuping, aduk-aduk.
5. Tambahkan saus tiram, kecap asin, dan merica bubuk. Masak hingga matang.
6. Angkat, sajikan.

Spread the love