Makanan / Sayur / Udang · 19 February 2013

Ca Mentimun Udang

Bahan:
1 buah mentimun, buang bijinya, iris serong
150 g udang, bersihkan, sisakan ekornya
2 siung bawang putih, cincang halus
1 buah cabai merah besar, iris serong
1 batang seledri, iris halus
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
1 sdt air jeruk nipis
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan udang, aduk-aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan cabai merah besar, seledri, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk-aduk.
4. Masukkan mentimun, aduk-aduk hingga agak layu.
5. Tambahkan air jeruk nipis, aduk rata, angkat, sajikan.

Spread the love